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关于bifa必发
bifa必发是一家集生产加工、产品研发、市场营销为一体的综合性豆豉加工企业,属省级农业产业化龙头企业,是调味品行业为数不多的“江西老字号”,其豆豉制作技艺列为“江西省非物质文化遗产”名录。企业品牌为"2020年-2023年江西农产品企业品牌百强榜”。
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非遗文化
豆豉制作工艺列入“江西省非物质文化遗产”名录
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香辣酱
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  • 江西老字号
豆豉是我国传统发酵豆制品,古代称豆豉为“幽菽”,也叫“嗜”,台湾称豆豉为“荫豉”,日本称豆豉为“纳豉”即纳豆。
产品信息
产品规格:240g
保质期:12个月
食用方法

香辣酱一般可以通过凉拌、炒菜、凉拌、调味等方法使用。 香辣酱是一种比较常见的调味品,主要是由辣椒、花椒、艺麻等食材制作而成,具有特殊的香气。在平时可以将香辣酱放在凉拌当中.可以去除其辛辣味。如果在平时炒菜的时候加入香辣酱.能够使菜的味道更加鲜美.也可以达到提味的目的。 如果香辣酱放在凉挫当中,可以起到清热解暑的作用,也可以补充身体所需要的维生素、蛋白质等营养物质,对身体有一定的好处。

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